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舌尖上的南阳——台湾蜜枣

【摘要】你见过和苹果一样大的枣吗?没见过也别着急,上杭南阳某果园种植的台湾蜜枣,可以一解大家的好奇心。这种枣颜色青翠欲滴,个头顶上普通大枣三四个,咬一口嘎嘣脆,清甜多汁。

  你见过和苹果一样大的枣吗?没见过也别着急,上杭南阳某果园种植的台湾蜜枣,可以一解大家的好奇心。这种枣颜色青翠欲滴,个头顶上普通大枣三四个,咬一口嘎嘣脆,清甜多汁。更奇特的的是,它不仅营养丰富,还兼具苹果、梨、枣三种水果的风味,您要不来个试试? 
  台湾蜜枣是一种珍稀的热带、亚热带水果。种植时不喷药,无打蜡,树上自然成熟,食用安全放心。这种枣个大而肉脆皮薄,果肉乳白色,口感爽脆又带牛奶般的顺滑。新鲜的台湾蜜枣因为皮薄水分多,最好放入冰箱保存。 


  这么好吃的枣,营养也很丰富丰富。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高达1617,维生素A、B1、B2、K等含量也相当丰富。“日食三枣,长生不老”,台湾蜜枣因为含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素,素有“维生素丸”之称。此外,由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾蜜枣也享有“热带小苹果”的美誉。台湾蜜枣还含有丰富的果糖、纤维质,其维生素C的含量是西瓜的5倍,水梨的9倍,苹果的20倍。(南阳镇 刘中永 石晓英) 
  编辑:钟毅康 编审:吴祯德

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